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家づくりコンシェルジュのヒラショーこと平山奨悟です♪
ゴールデンウィーク2日目です!!
せっかくのお休みなので
どこかへお出かけ!
とは、コロナの事もあり難しいので
今日は自宅待機です('ω')ノ
ということで、
せっかく時間があるので
今日は自家製チャーシューを作ることにしました♪
時間があるときに
たまぁ~に作っているのですが
お酒のつまみに最高です(笑)
大変そうに感じますが、
意外と簡単に作れます(≧▽≦)
ちなみに、私が作る際のたれは
水 1カップに対して
・酒 1/2カップ
・しょうゆ 大さじ4・1/2
・砂糖 大さじ1
・ほんだし 小さじ1
で作ってます。
煮込む際はネギの青い部分を一緒に煮込みましょう!
(ショウガやニンニクを入れるともっと美味しくなりますよ♪)
※ワンポイントとして煮込む前に
フライパンで豚肉を焼いてから煮込むことです(^-^)
(焼いてから煮込むことで余分な脂が落ちます♪)
ぜひ、お試しあれ~
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