スタッフブログ
こんにちは♪
シャレオハウスコンシェルジュのあややこと髙瀬亜矢子です(*^^*)
お読みくださり、ありがとうございます！
まだまだ寒いと感じる2月ですね。
夕飯に鍋の登場回数が相変わらず多い我が家です(*^^*)
そういえば、2月が旬の食べ物ってなんだろう？？と思い
調べてみました。
キャベツ、小松菜、菜の花、いちご、はっさく、あさりや牡蠣等！！
その他、実はたまごにも旬の時期があってちょうど2月がそうらしいです(*^^*)
一年中、手に入るので旬なんてあるのかな？と思いましたが、
にわとりは寒くなると栄養をためこもうと餌をたくさん食べ、
生むたまごの数も減るとのこと。
なので、一個ずつのたまごにたくさんの栄養が濃縮されるので、
味が濃くなって美味しいそうです♪
たまごは何の料理にしてもおいしくて大好きです(*^▽^*)
でも、いちばんシンプルな食べ方の「たまごご飯」を
久しぶりに食べたくなりました(*^^*)