スタッフブログ
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家づくりコンシェルジュのヒラショーこと平山奨悟です♪
料理に欠かせない道具
包丁(^.^)
皆さんはちゃんと研いでますか？
私は定期的に研いでます！！
あ、研ぐのは依頼するのではなく
砥石を使って自分研いでますよ♪
切れ味が良いか悪いかで
味にも違いが出るらしいので(￣▽￣)
(私には分かりませんが)
私は味がというより
なかなか切れなかったり
ぐちゃぐちゃになったりと
楽しく料理が出来ないので
切れ味が悪くなってきたと思ったら研いでます(￣▽￣)
研ぎたての包丁は
気持ちよく切れて楽しく料理が出来るので
包丁を研がずに使い続けている方は
一度研いでみると良いですよ♪
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