スタッフブログ
こんにちは♪
シャレオハウスコンシェルジュのあややこと髙瀬亜矢子です(*^^*)
お読みくださり、ありがとうございます!
昨日はお休みでスーパーに買い物に行ったところ、
珍しいものを売っているのを見かけました(*^^*)
「マグロのカマ」です。
テレビでは見たことはあったし、おいしいというのも聞いたことは
ありますが、実際に自分で調理したことはないなぁ~と思って
買うのをためらっていました。
でも、お買い得みたいだし、今はネットで調べれば
何でも分かるので思い切って買ってみることにしました(*^^*)
聞いたことはあるけど、いったいどの部分やら・・
調べてみました!
マグロのエラの横の胴体側の部分で、一本のマグロから
2対しか取れない、希少部位とのことだそうです。
希少な上に脂がのって美味しいとのこと♬
買って正解!!
でも、、
下処理をちゃんとしないと臭い??
カマが大きいので、魚焼きグリルでは焼けない??
など、買ったはいいけど不安(;・∀・)なことも書いてありました、、
大丈夫かな~
調理できるかな~
でも、塩焼きも煮付けもおいしい!!って書いてある!!
やっぱり食べたい♪
近いうちに(?!)挑戦したいと思います\(^o^)/